♦ 대회명칭 : 2012 대전세계조리사대회 2012 WACS Congress Daejeon
♦ 주제 : 한국인의 손 맛! 세계인의 입 맛!
♦ 기간 : 2012. 5. 1(화) - 5. 12(토) 12일간
♦ 장소 : 대전켄벤션센터, 대전무역전시관, 엑스포시민광장, 갑천변
♦ 참가규모 : 97개국/ 관람객 35만여명
♦ 주최 : 대전광역시, 한국조리사회중앙회
♦ 주관 : (재)2012대전세계조리사대회조직위원회
♦ 대회구성
- WACS총회 : 임원보고, 강연회, 주제토론, 2016년 개최지 선정 등
- 행사,대회 : 국제요리경연, 프로제빵왕경연, 국제식품산업전, 문화체험 등
- ASI총회 : 제2회 아시아&오세아니아 소믈리에경기대회, 학술심포지엄