파주인삼이 개성인삼이다
파주시는 2005년 부터 개성인삼의 맥을 잇는 파주개성인삼의 우수성을 국내외에 널리 알리는 동시에 인삼관련산업의 세계화 가능성을 점검하기 위해 파주임진각광장에서「파주개성인삼축제」를 개최한다.
인삼축제는 파주개성인삼의 역사와 우수성, 탁월한 효능을 밝혀줄 학술행사, 인삼재배과정과 수매현장을 재현한 전시행사, 직거래 판매장과 전문음식점, 인삼관련 체험행사 등도 마련될 예정이다.
파주개성인삼의 주재배지인 장단이 개성인근에 위치해 옛날 개성상인들이 가져다 팔면서 개성인삼으로 불려왔다. 올해 파주개성인삼축제는 파주개성인삼의 뿌리를 확인하고 개성인삼의 명성을 되찾아 파주의 인삼산업이 크게 도약하는 계기가 될 것으로 기대된다.
파주개성인삼은 민통선내 장단면과 임진강변 감악산의 청정지역에서 재배된다. 특히 민통선(장단면)과 감악산(적성면)의 임진강 주변 토양은 모래참흙으로 토질이 비옥하고 기온은 서늘하고 일교차가 커 국내에서는 유일하게 6년근 재배를 위한 최적 환경을 갖춘 것으로 분석되고 있다. 또 화학농약 대신 친환경 미생물제제를 사용하는 등 친환경농법을 통해 인삼의 품질과 효능을 철저히 관리해 출고하고 있다. 이에 따라 파주개성인삼은 주로 홍삼으로 가공된다. 파주개성인삼 홍삼은 백삼 보다 항암 등 약리적 효과를 지닌 사포닌 함량이 높으며 맛, 성분, 조직 등에서 탁월할 뿐 아니라 전체가 투명한 적갈색으로 백태가 적고 매우 단단하여 탄력이 뛰어난 것으로 널리 알려져 있다.
□ 행사일정표
시 간
10. 16(토)
10. 17(일)
상 설 행 사
10:00-11:00
<상설전시장>
6년근 파주개성인삼 전시관
파주개성인삼 역사관
파주개성인삼 개발요리 전시관
파주개성인삼포 재현
산삼 한방약초 전시관
전통 한약방 재현 전시(닥종이)
민물고기 전시
<체험행사 및 놀거리마당>
파주개성인삼 캐기 체험
파주개성인삼주 담그기 및 시음
파주개성인삼 소원종이 꽃이 체험
민속놀이 체험
농사 수확 체험
파주칼라누에 체험
파주개성인삼 연 만들기 체험
한방무료진료 체험
감자 고구마 구워먹기 체험
민물고기 잡기 체험
우리한우고기 맞추기 대회
인삼우유마시기 대회
전투식량 시식체험
<먹거리 및 판매장터>
파주개성인삼(6년근) 판매장
파주개성인삼 전문음식점
파주 명품 농산물 음식점
인삼음식 궁합코너 (돼지고기, 꿀)
파주 농특산물 판매장
파주개성 약초 판매장
임진강수산물 판매장
전국 8도 농특산물 판매장
풍물패 공연
(파주농악보전회)
풍물패 공연
(파주농악보전회)
11:00-12:00
퓨전 국악
제1회 파주개성인삼
씨름대회
인삼동산 조형물 제막식
인삼주 담그기 및 시음
파주개성인삼밥 시식회
12:00-13:00
13:00-14:00
해병대 의장 시범 공연
해병대 의장 시범 공연
14:00-15:00
개막식(14:00)
한우고기 맞추기 대회
인삼 우유마시기 대회
파주개성인삼 캐기 체험
(군내 인삼밭)
한우고기 맞추기 대회
인삼 우유마시기 대회
씨름대회 시상식
15:00-16:00
16:00-17:00
개막공연
(경기케이블 공개방송)
파주개성인삼 명품 경매
17:00-18:00
화합과 번영의 한마당
(폐막공연)
MC 엄용수
(설운도, 남진, 조항조)
18:00-19:00
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